Ето няколко здравословни идеи за училищен обяд, които съчетават разнообразни храни и осигуряват нужните хранителни вещества за децата:
Сандвич с пълнозърнест хляб, пушено пиле и зеленчуци: Използвайте пълнозърнест хляб за по-добра хранителна стойност. Добавете пушено пиле, листа салата, домати и нарязани краставици за вкус и текстура.
Питка с хумус и печена зеленчуци: Сервирайте питка с хумус и печени зеленчуци като тиквички, моркови и пиперки. Това е вкусно и пълноценно растително обогатено ястие.
Салата „Цезар“ с пиле: Поднесете салата „Цезар“ с печено пиле, смес от зелени листа, пармезан, нарязани крутони от пълнозърнест хляб и домати. Използвайте по-леки версии на дресинга.
Пълнозърнести спагети с домашен сос: Поднесете пълнозърнести спагети със здравословен домашен сос, приготвен от домати, зеленчуци и нискомаслено мляко.
Омлет със спанак и сирене: Пригответе омлет с яйца, прясно нарязан спанак и намалено количество сирене. Поднесете го с пълнозърнест хляб и нарязани плодове.
Яхния с пиле и зеленчуци: Поднесете лека яхния с кокошка или пиле и добавете зеленчуци, като моркови, картофи, лук, зелен фасул и билки.
Сурови зеленчуци с домашен дип: Нарежете сурови зеленчуци като моркови, краставици, целина и печен червен пипер. Поднесете ги със собствен приготвен дип като хумус или йогурт с подправки.
Плодова салата: Направете салата от разнообразни нарязани плодове като ягоди, банани, ябълки, грозде и киви. Поднесете я с малко мед и нарязани ядки.
Леща супа: Пригответе леща с пълнозърнест ориз, зеленчуци и подправки. Тя е богата на протеини и фибри.
Печена пълнозърнеста тортила с пиле и зеленчуци: Направете тортила с пълнозърнеста питка, печено пиле, листа салата, домати и намажете с крема сирене.
Важно е да включите разнообразие от храни, за да осигурите нужните хранителни вещества. Също така, обърнете внимание на порциите, избягвайте излишно добавяне на сол и захар, и предпочитайте натурални и свежи съставки, когато е възможно.
