Пазарувахме с Иван в петък в един от големите хранителни магазини и ми направи впечатление, че количките на хората преливат от вредни храни и напитки – чипсове, снаксове, полуфабрикати, безалкохолни, повечето от които пълни с изкуствени оцветители и подсладители. И се замислих дали наистина бедността е единствената причина да се храним нездравословно, или има и други обяснения на това. Да, ниските доходи наистина ни пречат да живеем здравословно – малко хора могат да си позволят ежедневно в необходимите количества плодове и зеленчуци на трапезата си, особено зимата. Но не е само това. През годините, атакувани от всевъзможни реклами, обикновено на нездравословни хранителни продукти, ние някак успяхме да се отдалечим от традиционно здравословната българска кухня и загубихме културата си на хранене. Също така забързаното ни ежедневие, а понякога и неглижирането на готвенето вкъщи, да си го кажем направо мързел, ни насочва към щандовете с полуфабрикатите и нездравословните напитки. Много пъти съм смятала, че излиза на една и съща цена да си купиш хладилно тесто, продават го почти навсякъде, и да си направиш вкусна и полезна домашна пица и да купиш замразена пица и просто да я метнеш в микровълновата фурна. Или пък да си купиш концентрат на сок Арония, за който съм чувала, че е един от малкото не само безвредни, но и полезни сокове на българския пазар, и да си го разтвориш във вода и да купиш оцветена течност, пълна с вредни изкуствени подсладители. Е, вярно е, че първото изисква малко повече усилия, но пък си мисля, че здравето си струва всяко усилие.